最近巷で噂の白いたい焼き♪
私もず～っと気になってたんですが、やっと初体験しちゃいました！
しかも、ピンクやみどり、チョコ色のたい焼きまで（笑）
子供の日にも、ぴったりのお菓子ですよね？！（あっ、魚が違うか＾＾；）
こちらは、白いたいやき屋さんの元祖 尾長屋さんのたいやきです。
この白いたい焼きちゃん。
なぜ生地が白いかというと・・・
生地にタピオカ粉が加えられているからなんですって。
さらにこのタピオカ粉の効果で、生地はモチモチの食感に。
も～っちりと伸びるような食感、伝わりますか～？
中には、こだわりの北海道産の餡子がた～っぷり。
大粒でふっくらと炊きあげられていて美味しい～♪
お水も、特別な活性水を使用されています。
冷めても、冷やしても美味しいんだそう。
温めて、表面をパリッとさせたたい焼きは好きなんだけど、
冷やしたたい焼きってどんな食感なんだろう・・・
今度試してみなくっちゃ！
でもたしかに、生地がもちもちの食感なので、
冷めても普通のたい焼きに比べて、生地のパサつき感が少ないんです。
紅白のたい焼きって、おめでたいイメージがあるので、
結婚祝や入学・卒業祝、誕生日、子供の日、敬老の日などの
贈り物に使われることも多いんですって。
新しいスタイルの紅白菓子ですね。
お子ちゃまにも喜ばれそう～♪
黒あん、白あん、カスタード、チョコ、抹茶、そして季節限定桜あん。
でもやっぱり私はスタンダードな黒あんが好きだなぁ。
カスタードやチョコは冷やしていただくと美味しそうですね。
ひと味違う新食感のたい焼きなので、まだ未体験の方はぜひお試しくださいね！
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店名：尾長屋 十三店
住所：大阪市淀川区十三本町1-13-14
電話：06-6886-2005
定休日：なし
営業時間：11:00～20:00