｢Sweet美術館｣第7回 ☆ ラヴニュー

　
｢Sweets美術館｣第7回目の放映が1月1日からスタートしています（～15日）
今回ご紹介させていただいているのは、ラヴニューの平井シェフが作りだす
｢ワールド チョコレート マスターズ2009｣優勝作品であるモード。
構成は非常に複雑ながら、ベースとなる味は、ショコラ、ヘーゼルナッツ、アプリコットの3種類。
この3テイストが様々な形状、食感で何層にも重ねられ、一見複雑な味の構成に見えますが、
全層を一緒にいただくと驚くほどの一体感が感じられ、最後はスッっと・・・
後をひくことなく渾然一体となって溶け消えていきます。
ぜひ世界チャンピオンの味を、堪能してみてください。

ぜひ番組をご覧いただき、このお菓子に込められた
シェフの想いにトキメキ、お店に買いに走ってくださいね。
　
Sweets美術館の詳細はこちらへ→「Sweets美術館 」

またスカモビでは一話遅れで、ドゥブルベ・ボレロの
渡邊シェフが作りだすクレーム・ド・モロを配信中です（～1/14）
http://pinterest.com/skyvisionmobile/skyvision-mobile-news/

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