12月1日～7日まで、阪急百貨店うめだ店にて
大阪の超人気パティシエお二人が夢の競演をされています☆
パティスリー ラヴィルリエ 服部シェフ × パティスリー ケ・モンテベロ 橋本シェフ
よき先輩後輩、よきライバル、そしてよき友人関係のお二人だからこそ実現したこのコラボ催事。
これまで東京の催事での、色々なパティシエの皆さんのコラボを羨ましく眺めていましたが、
今回は関西でも、ちょっと自慢できる素晴らしいコラボでしょ（＾＾）ｖ
これを機に、関西でもこういう企画が増えると嬉しいなぁ。。。
そしてなんと・・・売り場には両マダムが立ってらっしゃるんです。
服部マダム（左）と橋本マダム（右）
シェフ同士はもちろん、マダム同士もとても仲良しで、
いつも楽しそうにガールズトークをしてらっしゃいます♪
（シェフ同士も、ガールズか！っていうぐらい怖いほどに仲良しだけど・・・）
私がお伺いしたのは、催事2日目の12:30頃。
ツイッターでは前日からかなりつぶやいていましたが（笑）
この日私は健康診断で、麻酔をかけて胃カメラをした直後。
あと1時間ぐらいは安静にしていてくださいね！と言われたのに
ダッシュで阪急百貨店さんに駆けつけちゃったんです＾＾;
だって超人気店のコラボイベント・・・お目当ての催事限定の8種類を
どうしても一度に購入したかったんですもの。。。
というわけで、かな～りふらふらな状態で到着した私でしたが、
両マダムが笑顔で迎えてくださいました。
しかもこの時はラッキーなことにお客様がゼロ。
（私がお会計をする頃には3～4人の列ができていて、
さらに夕方18時頃に再度通りかかった時には、あまりの大行列で
お二人の姿は全く見えませんでしたが・・・）
お二人のお写真撮ってもいいですか～？と言うと、
バッチリと素敵な笑顔とポーズまでとってくださいました♪
売り場では、ラヴィルリエさんのケーキの前には橋本マダムが、
モンテベロさんのケーキの前には服部マダムが立ってらっしゃるので
お間違いのないように！
それだけお互いのお店のお菓子も熟知してらっしゃるってことなんでしょうね。
箱にも両店のシールが貼られています。
でも書かれている文言はほとんど同じ。
「厳選した素材を使用し、お作りしています。時間の経過と共に
香りや食感が損なわれますので冷蔵庫で保存し、本日中にお召し上がりください。」
奇しくもこの11月で、ラヴィルリエさんはオープンして2年目、
ケ･モンテベロさんは4年目に突入。
10年前には某店で先輩後輩関係だったお二人が、まさか
こんな風に同じショーケースの中にお菓子を並べる日が来るなんて・・・
きっとお二人自身が一番、驚きと喜びの気持ちでいっぱいでしょうね。。。
お二人の出会い、別れ、偶然の再会までのお話をおうかがいした私も思わずうるうる。。。
詳しくは現在発売中の「製菓製パン」12月号に掲載させていただいた
服部シェフのロングインタビューをご覧くださいませ。
前置きが長いというお声が聞こえてきそうなので（笑）
そろそろお菓子のご紹介を！
こちらが、ラヴィルリエさんの催事限定4品。
今回のコラボとは、洋梨、柚子、ノワゼット、エピスの4種類の素材をテーマに
お二人がそれぞれ催事限定のお菓子を考えるというもの。
私的には、エピス好きなお二人の（私も大好き）エピス使いが一番気になります！
この他にも各店通常販売されている4種類ほどの生菓子と
焼き菓子なども販売されています。
こちらが、ケ･モンテベロさんの催事限定の4品。
催事中はお二人とも大忙しだろうし（ラヴィルリエさんは8日まで、お店をお休みされています）
催事後はクリスマスに向けて大忙しになるだろうから、
催事の数日前に、事前にこの限定ガトーについてお二人にリサーチしてきました！
本とにギリギリまで決まってなくて、大丈夫かな～とやや心配していたんですが（笑）
お二人とも頭の中にイメージは出来上がっていたようなので、
こんなに素敵な8品の限定ガトーが登場！
こんな機会は次またいつあるか分からないので、一品ずつご紹介させていただきますね 。