こんばんは、今日の晩ご飯は唐揚げのゆきほです。
久しぶりに紅茶記事！！再開です👏✨
貧血の影響で、紅茶に含まれる成分
タンニンを避けていましたが、
そろそろ大丈夫そう！なので、
久々に紅茶をゆっくり楽しみました☺️
先日、大好きなカレルチャペック紅茶店で
今秋の茶葉など購入しました✨
▶︎カレルチャペック紅茶店についてはこちら
今回購入したもの
- 35thトリニティー
- カレルホット＆ミルク
- クリーミールイボス
- マロンティー
相変わらずミルクティー向けの茶葉が多いですね笑
下２つの少し小さめパッケージは、
オマケでいただいたアップルティーとアールグレイ。
それぞれ、近日中に飲んだ際に綴ります☕️
今日はマロンティーについて🌰
カレルチャペックが秋に出すマロンティーは
毎年欠かさずに飲んでいます。
とっても美味しい🥰
かれこれ5年以上は飲んでいる気がする🤔
過去にはモンブランティーなど、
栗といっても様々なアレンジ紅茶が発売されていました。
▶︎去年のマロンティーはこちら
※綴っているのは今年の2月ですが、発売は昨年秋です
■2021年のマロンティーは？飲んだ感想！
・グレード：BOPF※
・香り
甘いマロンの香りが優しく広がる。
心なしか、毎年出ているマロンティーよりも
やんわりとした香りに感じます。
いつもはカラメル香なんですが、今年はあっさりめ。
・味
やさしい甘さとコクが広がり、口当たりなめらか。
渋みは軽めで、後味がサッパリしたミルクティーです。
とっても飲みやすい✨
飲んだ後、仄かにマロンの香りが口の中で広がり、秋を感じます🍁
※注釈
・ウバ：スリランカのミルクティー向き茶葉
・BOPF：紅茶のグレード（製法）の略称。
→ブロークン・オレンジ・ペコー・ファニングス。
オーソドックス製法という、茶葉本来の個性を
生かした伝統的な製法で細かくした茶葉。
水色が濃く早く、香味も強く抽出できる。
▶︎紅茶のグレードについての解説はこちら
▶︎ウバについての解説はこちら
・昨年と比べて
昨年はルフナという、ミルクティー向きの
別の茶葉ベースで、水色・香り・風味いずれも
とても濃厚な印象の紅茶でした。
甘いフレーバーが好きな方向けでしたね。
今年は非常にあっさりしつつも、
しっかりマロンの香りや風味を保っていて
どんな方でも飲みやすい印象のミルクティーでした！
ストレートでも飲みやすそうです☺️
* * * *
紅茶を飲む夜は、とても落ち着きますね…💓
今週もあと1日！台風の影響で全国的にお天気が良くありませんが、週末を楽しみに頑張りましょう💪