「美味しいお蕎麦が食べたい」
GWのとある日に
白かぼちゃがつぶやいたら
夫が「あるよ」と。
なんとなく
近場ではないような気がしましたら
「葛巻にあるよ」と。
せっかくの連休ですから
ぜひ行ってみたい
と
連れて行ってもらいました
盛岡市内の自宅から約２時間
とても長閑な景観の中に
まだ桜咲いてたっ
水車で挽いた
そば粉百パーセントの
手打ちそば
「森のそば屋」さん。
店内に足を踏み入れると
すぐ目に飛び込んできたのは
囲炉裏でした。
でんがく豆腐やヤマメの塩焼きが
囲炉裏をぐるっと囲んでいます。
あれもこれもと頼みたくなるメニュー
白かぼちゃには見逃せない
「すっとぎ」の登場に
心が熱くなりました
が、この日は
本調子でなかったことと
帰り道のことを考えて
温かいとろろそばをオーダー。
最初に運ばれてきたのは
息子オーダーのヤマメの塩焼き。
「尻尾は食べないでね～、塩だから～」
ホールを仕切っているお母さんの噺口調が
それだけで商品だと思うほど、朗らか
人気のお店ということで
お客さんがどんどん増えていきます
白かぼちゃオーダーのとろろそば。
大根のつけものと雑穀米もついてくる。
運ばれてきた瞬間
おつゆのいい香り
丼のおつゆ全部
飲み干してしまいたい
衝動に駆られました
こちらは夫オーダーのざるそば大盛。
息子は温かい天ぷらそばでしたが
写真なし
お蕎麦が美味しかったのは
もちろんなのですが
大根のつけもの
美味しかったなぁ
それから蕎麦湯
こんなに濃厚な蕎麦湯は
こちらが初めてだったのでは
ないかと思います
蕎麦湯にはいつも
おつゆを足して
味付けして飲む息子も
蕎麦湯そのまま
ストレートで
「美味しい」と
いただいていました
ざるそばオーダーの夫に
出てきた蕎麦湯を
家族でシェアしました。
「そばがき」も
気になったんだよなぁ
ちょっと遠いのだけれど
ぜひまた伺いたいお蕎麦屋さんです
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