自らの記録用として
４月に作った弁当の献立を
まとめることにしました。
４月に作った弁当は１３日分。
最終日４月３０日の弁当はコレ。
牛肉とごぼう、糸こんの甘辛煮
ほうれん草とベーコンと
マッシュルームのオムレツ
レンチン南瓜
無塩せきウインナー
ということで４月のまとめ。
主菜のまとめ
１日目から順に
鶏ささみ照り焼き
青椒肉絲
鮭の味噌漬け焼き
チキンカツ
豚コマとジャガイモとピーマンの
オイスター生姜焼き
豚ロース生姜焼き
鶏ムネとマイタケのポン酢炒め
鶏ももとブロッコリーの
クレイジーソルト炒め
チキンカツ
とりもも唐揚げ
豚コマネギ塩焼き
青椒肉絲
牛ゴボウ糸こんの甘辛煮
今まで夕飯のメインに
出してきたもので
息子が得意なものたちを
ラインナップ。
２回出てきたチキンカツと
ジャガイモの青椒肉絲は
手間がかかるけれど
息子の好物と言うことで
重複しても致し方なし
そのかわり「飽き」対策として
これらを夕飯に並べられなくなり
夕飯の献立を考えるのが
一層くなりました
唯一、魚の弁当の日に残してきたので
しばらく魚を入れるのは控えて
食卓で魚を積極的に食べる予定。
翌月以降の控え選手は
鶏ももと南瓜の照り焼き
ハンバーグ系（弁当だと食べない）
副菜のまとめ
無塩せきウインナー甘い卵焼き
きんぴらごぼうレンコンのきんぴら
レンチン南瓜おかかこんにゃく
ブロッコリーとしめじの
オイマヨ炒め
ブロッコリーとジャガイモの
アサリ塩バター蒸し
糸こん入り切り干し大根煮
ほうれん草とマッシュルームと
ハムのオムレツ
ピーマンとジャガイモと
マッシュルームの粉チーズ炒め
山芋ポテトじゃこピーマン
翌月以降の控え選手は
糸こん入りひじき煮
ひじきとジャガイモの煮物
人参しりしり
しらすと大葉の卵焼き
ひき肉と野菜のオムレツ
５月はランチボックスを
数日申し込んだため
弁当作りは１６日分。
１カ月分の献立を
先に立ててしまった方が楽なのか
冷蔵庫と都度相談の方が楽なのか
まだまだ試行錯誤の日々が続きます
「飽き」対策の一環として
いつ何を作ったか
視覚で一覧にしたいと
インスタグラムアカウントを
新設しました
転妻の日常アカウントと
なぜかPC上ではうまく切り替わらず
こちらも試行錯誤中ですが
楽しく運用できればと思います
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