皆さま、あけましておめでとうございます。
新年早々、能登で震度７の大きな地震のニュース。
家族揃ってお酒を飲みながら、ゆったり過ごすはずの元日・・・
あの胆振地震の時の大変な記憶がよみがえってきました
当たり前の様に平穏な明日が訪れると思ってしまいますが、本当にいつ何があるかわかりませんね。
被災地の被害が少なく済むことを願うばかりです。
さて、昨日の朝は早起きして初日の出を見に近所のスポットへ
今年はバッチリ見えました
どうか今年も皆が健やかに過ごせますように
帰宅後、朝食
今年はプチサイズにした伊達巻き。
食べやすくて美味しいと好評でした
茶碗蒸し。
今年はレンジではなくちゃんと蒸し器で作りました
具材もちょっと贅沢にゆり根、銀杏、栗、海老を入れました
とても美味しくできました
黒豆は味がしっかり染みるように数日前から仕込んでおきました。
栗きんとんに使うさつま芋は、いつも金時を使っていましたが、今年はシルクスイートを使用。
しっとりして美味しかったです
我が家恒例の鶏肉を使った昆布巻きと、
ふるさと納税返礼品の数の子。大きい
お刺身は、まぐろ、ほたて、タコ足。
猿払村ふるさと納税返礼品の天然ほたて、
肉厚で甘く美味しかった
そして、お正月に欠かせないお雑煮。
鶏の出汁が効いたしょう油味です
お酒は、富山の地酒「勝駒純米酒」に、
道産酒米で作った、上川大雪酒造のHBC『あぐり王国』オリジナル日本酒3種類
健やかな1年を願って、乾杯
いっぱい食べたので、腹ごなしに歩いてお参りに・・・
歩いて50分ほどのところにあるいつもの神社⛩
2024年が良い年でありますように
帰宅後は、ノルディックウォーキング仲間のKさんから頂いた花咲ガニ🦀を頂きました。大きい
身がびっしり詰まっていて美味しかったです
Kさん、ありがとうございました
健康でいられることに感謝
ありがとうございます。
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