2月最初の羊ヶ丘病院「スマイル♪ノルディックウォーキング」
7日(火)はやや寒さも緩み絶好の日和
年が明けてから、厳しい寒さもあってやや参加者が少なめだったのですが、この日は11人
ようやく皆さんも冬眠からお目覚めでしょうか(笑)
そして、こちらは水曜日この日は曇りで気温も前日よりやや低めの真冬日となりましたが、コースの雪は締まって逆に歩きやすくなっていました
この時期は路面が滑りやすく、外出もつい控えがちになってしまいますが、ポールを使うことで転倒のリスクが低くなり冬場の運動不足解には持ってこいなのです
また上半身もしっかり使えるので、10分も歩けばすぐに身体がポカポカ温まってきますよ
皆さん、お疲れ様でした
さて、この日つくった料理は
「手作りナン&まるごと野菜ペーストカレー」
強力粉が余っていたので、この日はナンを作ってみました
バターや砂糖は使わず、ヨーグルトを生地に練りこみました
手前の2個はチーズ入りのナンです
イイ感じに焼けました
巻いて食べる用にソーセージも添えましたよ
そして、こちらがカレー。ジャガイモ、マッシュルーム、人参、トマト、豚肉などがゴロゴロさらに、ブロッコリーやレタスの芯などの野菜くず、オリーブやアボカドも種ごと、バイタミックス(強力ミキサー)にかけてペースト状にしてカレーに投入
チーズナンも美味しかったです
ご馳走さまでした
健康でいられることに感謝ありがとうございます。
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