昨日は野幌森林公園へ
新雪が積もった後の森はキレイな雪化粧
この季節のウォーキングでは、野生動物との出会いも魅力
この日は早速「アカゲラ」というキツツキに遭遇
そして、お目当てのシマエナガちゃん
この日はあまり近くに来てくれなかったため、スマホではこれが限界でした
木の芽が膨らんでいるものもあり、春の息吹もわずかに感じられます
現在、百年記念塔の解体工事のため、記念塔周辺には入れず
３月下旬からは本体の解体が始まり、来年５月までに解体を終える予定とのこと。この景色も見られなくなると思うと寂しい
帰り際に遠くに見えた山々の雪化粧もキレイでした
さて、この日つくった料理はこちら
冬の味覚「タラ鍋」です
昨日、鍋用のタラが半額で買えたので、たっぷりの野菜、ショウガなどを入れて作りました。なんか、パックを開けてみたら思ったよりアラが多かった
まあ、出汁が出るからいいけど・・・
まあ、出汁が出るからいいけど・・・
さらに、こちらも安く買えた縞ホッケ特大
肉厚で、脂も乗っていて美味しかったです
こちらはコールスローサラダ
紫キャベツ、キュウリ、人参、ネギなど・・・大根の奈良漬けを刻んだものを入れたら絶妙な塩気が出て美味しかった
ご馳走さまでした
健康でいられることに感謝
ありがとうございます。
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