熱香森(ラシャンセン)

靱公園近くにスタイリッシュな本格中華料理店オープン♬

こんにちは(^^)

デコレーションアートアカデミー芦屋校、pìccolo DECO gallerìaのゆきこぷです

これからの季節に活躍すること間違いなしの

グローブホルダー

いろんなデザインがあります

お気軽に下記までお問い合わせ下さい

さて先月末に訪れたNew Openの本格中華料理店

熱香森（ラシャンセン）さん

漢字だけでは読めないですよね

THE・ニッポンジンです

入口から植物満載の自然空間です

いきなり８種類の小皿にのった芸術作品のような前菜が登場

一緒にスパークリングをグラスで頂いたのですが、これがシャンパンに引けを取らないほどの絶品泡（写真右上）

あーなんでボトルの写真撮らなかったんだろう・・・

めちゃくちゃ美味しいクレマンでした（乏しい情報でごめんなさい)

前菜から美味しいものばかり

これは期待が高まります

店内もボタニカル感がいっぱい

センスの良い植物の配置に癒されます

いきなり何だったか忘れちゃいました

アワビだっけ

とにかく味付けが抜群に良い

特上フカヒレ入りスープ

フカヒレのプリプリ感にスープの旨味が濃厚

うーん、美味しい

和牛の中国味噌煮込み

やわらかーーー

中国味噌ってこんなに美味しかったっけ

オマール海老の蒸し物、春雨とほうれん草とともに

海老がプリプリなのはもちろんのこと、春雨との相性もこれまた素晴らしい

ソースは何にでもつけたくなるピリ辛味

アワビの肝チャーハン

贅沢～

贅沢すぎる～～～

見ただけで生唾ごっくんものの一品

パックっと一口、もーーーサイコー

至福の時、何度も訪れる

ポール・ジャングリジェのフランス・アルザス地方のリースリングを合わせました

料理を邪魔しない軽い口当たりの白ワインです

デザートはレモンシャーベット、タピオカの葛餅、バターケーキでした

デザートも手を抜いてない三種盛り

飲み物もボタニカルな雰囲気たっぷりのお茶で〆ました

本格中華料理でありながら、本格フランス料理のような盛りつけで、味も見た目も店の雰囲気も言うことなし

２FにはBARや個室、VIPルームなどがあり、VIPルームでは専用マシンでゴルフを楽しめるそう（もちろんお料理もいただけますよ）

食と空間の演出が素晴らしい『熱香森』

今は隠れ家的なお店ですが、予約が取れなくなるのも時間の問題

都会の中の癒しの空間を、貴方の五感で体感してください

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