窯焼きステーキ

フィレ、ランプ、いちぼ、サーロインといえば・・・

メリークリスマス

デコレーションアートアカデミー芦屋校、DECOギャラリーのゆきこぷです

お肉ー

久しぶりに『THE NIKU』いただきました〜

どやっ

肉にくニク

でへへ

まずはミニバーグ

こちらの看板商品です

シェフの福田さん

カニクリームコロッケとサーモン

味も盛り付けもGOOD

コレも抜群に美味しかった一品

美味すぎる

箸休めのサラダ

パンは小ぶりで、バターの香りが

コンソメスープとトロトロ肉

他では味わえない、極上のコンソメスープです

シェフがわざわざ福井県まで買い付けに行かれたシルバー

ちょっとわかりにくいですが、模様は自然のものだそう。

あえてラギオールを使わないあたりがシェフのこだわりです

メインのお肉ー

左からフィレ、ランプ、いちぼ、サーロイン

あ〜至福の時、訪れる

焼き具合がパーフェクト

このお肉は『タンも好き』と言ったゆきこぷに、シェフが見せて下さったタン塊

こんな巨大なタン初めて見ました

いつもはカレーか多いのだけれど、この日は牛丼

そんじょそこらの牛丼とは肉も味も器も、全くの別物

レベルが違いすぎます

デザートはクレープシュゼット

わぁお

シェフ、気合い入りますっ

美味しそー

ソルベはパッションフルーツとココナッツ

めっちゃ❗️美味しい

紅茶も頂きました

シェフの福田さん。

以前は福多亭でシェフをされてましたが、このたび新しいお店『福田』をオープンされました

窯も以前のものより大きめの窯にされたとか。

お肉の火の入り具合が違います

ハズレなしのお肉が必ず頂けます

今日はクリスマス

もし奇跡的に席が空いていれば、最高のクリスマスになること間違いなし

前菜からデザートまで全てに満足した料理が頂けますよ

窯焼きステーキ福田→ここをクリック

美味しいワイン、シャンパンも頂いたのですが、また改めて書きます