最近、このカレールゥが気に入っています。
エバラ食品から発売されているカレー
「横濱舶来亭カレーフレーク」
通常カレーのルゥって、固形じゃないですか。
それって微妙な量の調整がしにくいでしょ。でもコレはフレーク状なので、
「あと、少しだけとろみをつけたいな」っていう時にちょっとだけ簡単に
加えられるし、甘口・辛口を一緒に買って、
好みの辛さにブレンドすることも簡単にできるの！
それぞれ野菜や果物・スパイスをブレンドして、
直火釜で焼きあげて作られているということなので、コクもある。
それに、溶けやすいからいいね。
通常の固形ってなかなか溶けなくて、鍋にかたまりが残っていないか
ずっとかき混ぜちゃうけど、そんな手間もないし。
今回使ってみたのは中辛。
我が家はダンナが辛い物が得意ではないので、
甘口が欲しかったのですが、店頭にありませんでした。
カレーに3種類のサラダを添えて。
カレーの具が少ないように見えますが、我が家に人参と玉ねぎが苦手な人が
居るのでみじん切りにして煮ています。
私は中辛がちょうどいいな。でも、今度甘口も探して、
中辛とブレンドしてみようと思っています。