尚子さんチーズのクラスへ参加して来ました。

先日、尚子さんのチーズと紅茶のクラスに参加してきました。

チーズも、紅茶も大好きな私。

このクラス、実は、直前に空きが出たため、参加させて頂きました。

天使たちアレンジしてくれてありがとう～！

今回のテーマは、”基本的なフランスチーズを楽しむ” でした。

ウェルカムティーは、

はちみつレモンスカッシュティー！

手作りのドリンクって美味しい！

今回は、６つの種類のチーズを学びました。

クロタン•ド•シャヴィニョル
(A.O.C) Crottin de Chavignol

この焼いたバージョンも頂いたのですが、写真を撮り忘れてしまいました。

カマンベール•ド•ノルマンディ
(A.O.C) Camembert de Normandie

ポーフォール
(A.O.C) Beaufort Alpage

ロブション•ド•サヴォア
(A.O.C) Roblochon de Savoie

ポン•レヴェック
(A.O.C) Pont-l'Eveque

ロックフォール
　(A.O.C) Rpquefort

先生の知識の豊富さに脱帽！

先生所有のチーズナイフたち。

今までは、ただ美味しい、美味しいで終わっていたチーズも、これからは、もっと深く楽しめそうです！

チーズ好きには、たまらない素敵なクラスでした！

今月は、日本帰国のため参加できませんが、来月は、また参加したいです！

尚子さんのブログ：