10月の真由美先生のお料理教室：テーマはハロウィンパーティー！

お久しぶりです。３年振りに帰国していたため、アップしておりませんでした。

シンガポールに戻りましたので、たまりにたまった記事をじゃんじゃんあげて行こうと思います！



今日は、先日参加させて頂いた、毎月恒例となっている真由美先生のお料理教室レポです。

10月は、ハロウィンの月とあって、テーマはハロウィンパーティー

メニュー：

南瓜と色どり温野菜のサラダ バジル風味

南瓜のポタージュ コンソメジュレ仕立て

南瓜のキッシュ

南瓜のロールケーキ

レッスンのメニュー以外に習った一品。

毎回、学ぶことの多い、セッティング。素敵な小物たちでテーブルを楽しい雰囲気にさせてくれます。

コンソメのジュレ系、前から習ってみたかったので、習えて本当に嬉しかったです。

今回も美味しいレシピを教えて頂き、参加者のみなさんと楽しい試食で、大充実のお料理教室でした。