久々に大好きなお店、Andreへ。

先月、焼く半年振りに私の大、大、大好きなお店、Restaurant Andreへ行ってきました。

前回の記事：
私が一番好きなお店で極上ランチ @ Andre
待望のAndreで極上の時間☆

以前は、メニューを事前に知らされなかったのですが、
今回は、メニューが用意されていました。

いつものスナッキングと自家製パン。
このパン、いつもお代わりをしてしまいます。

今回は、３人だったので、白ワインをボトルでオーダーしました。
このワイン、美味しすぎ！
このワインを後日ワインショップで見つけたので、後ほど記事に上げます。

Mâcon - Village Thevenet & Fils 2007 Chardonnay
Domaine De La Bongran 

さっぱりなサラダ。美味しすぎます！！！
３回目なので、アンドレは、蕪を前菜にいつも使うということに気づきました。

アンドレは、スズキをお料理するのが好きみたい。これも、前回とほぼ同じ。

いつもの、フォアグラの上に黒トリュフ。Andreのシグニチャーディッシュ。

ポークベリーが柔らかくて、美味！！

お口直しにキュウリのソルベ。

デザート。アンドレのチョコレートの使い方が好きです。

ペパーミントを頂きました。茶渋がちょと気になった。笑

毎回、期待を裏切らない、Andre。


早くも、行きたくてしょうがない。



おすすめ度：



Restaurant ANDRE
41 Bukit Pasoh Road, Singapore 089855
Phone: 6534 8880