こんばんは〜
salon de neige(サロン・ド・ネージュ)
yukiです
今日は中秋の名月ですね〜
残念ながら
私の住む東海地方は
雲で覆われています
昼過ぎから降ったり止んだりしていました
今は、雨は上がりましたが
お月さまは、顔を出してはくれないかなぁ
天気予報でもお月見は難しそうでしたが、
五穀豊穣を祈って、ススキを飾り
お団子を作ってお供えしました
お団子の作り方です
上新粉と砂糖(粉の半量)を熱湯でよく混ぜてから
白玉粉(上新粉の1/10)を合わせてこね蒸します
蒸してから、すりこぎでついて粘りをだし
丸めて積み上げ再び蒸すと
ツヤツヤなまお団子に
うさぎさんも作りました
夫にはネコみたい…
と言われましたが赤い目はウサギでしょ
モチモチとして
ほんのり甘い素朴なお味です
でも、ほんのり甘さの割に
しっかりお砂糖入ってますけど〜
ひとつ、また、ひとつと
ついつい食べてしまいます
皆様のところでは
綺麗なお月さまは見られますように