salon de neige(サロン・ド・ネージュ)
yukiです
今日は暖かく、穏やかで
年末の片付けにぴったりの日でした〜
お正月準備をしなくちゃ〜と思いつつ
今年作りたかったケーキが頭をよぎります
娘に誕プレに買ってもらった
トールタイプのシフォン型、
まだ、使えていない…それが心残りで
完全に現実逃避して、
ずっと作ってみたかったゼブラシフォンを
作ってみることにしました〜
プレーンの生地と抹茶生地を段々に
流し入れてゼブラ模様にしました〜
カットして泡立てた生クリーム、
苺、甘納豆を添えました〜
ただ、高さが低〜い
そうなんです
17㎝のシフォン型のレシピなのに
18㎝のトールタイプの型を使ったので
ぜーんぜん生地がたりませんでした〜
(当たり前か〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
模様も思ってたようなシマウマ模様に
ならなかったので、
来年また、レシピを調整して
改めてリベンジしたいと思います
初めて使ったシフォン型でしたが
とっても型離れがよく、
フワフワに焼けました
型によってこんなに違うんですね〜
トールタイプだから
シフォンケーキサンドも、
バランスよくできそう
これから使いこなしていこうと思います
今回はビジュアル的にイマイチな
シフォンケーキになりましたが
お味は美味しかったので
慌ただしい中作ってよかったです
気が済みました〜
さっ、今年も後二日、
気持ちよく新年を迎えられるように
頑張りま〜す