なんとなく…前回仕入れより 大きくなったような…(((・・;)
アンチョビと ケッパー、ニンニクの香りが ほんのりと 感じる 少し 塩っぽいトマトソースで イカナゴの甘味を アシスト!!
白ネギは 軽く焦がして 香ばしさを…。
苦味、甘味、酸味が 上手く混ざりあった イカナゴと白ネギのトマトソースは 本日の日替わりランチパスタにて 提供させていただきました (*^^*)v
昨夜からの雨は 朝まで残り 私達の小さな庭は しっとりと 濡れていました。
暖かな春の気配は 苦手な虫達にも 平等に 与えられ 昨日くらいから フワフワ？と浮遊している小さな虫達が あちこちに…。
まだ 吸血モスキートは 発生していない模様…でも 油断は できません (￣▽￣;)
庭中の溜まり水を ひっくり返して ボウフラの発生を なんとか 阻止しないと！
シマシマのヤブ蚊、小さいけれど 狂暴な アカイエ蚊…(>_<)
大発生の前に 夏向けの花を 植えなきゃ！
昨年までは サフィニアが 主役の庭作りでした。
今年は 何を 主役にしようかな？
サフィニア達は 風に 弱いし…でも 見ためも 鮮やかで 派手なガーデニングイメージには 欠かせないし…。
「あれが いいな♪」
「これも いいな♪」
「こっちも 可愛いやん♪」
ホームセンター通いが 楽しみになってくる 季節が 近づいてきました (≧▽≦)v