ブランマンジェ…フランス語だけど (((・・;)
イタリアでは 生クリームを 使って 作るパンナコッタが 人気 ♪
もちろん 私達の小さなイタリア料理店でも 不定期に パンナコッタは デザートとして 登場!!
でも 今回は アーモンドを かるく煮て 薫りを 移した 牛乳を 使ったブランマンジェです。
たまには フランス風なデザートも…私も 食べたいし♪
それが 基本かも (*^^*)v
ベースのブランマンジェ…トッピングは 何にしようかな？
ベリー？
キャラメル？
アングレーズ？
デザート担当のパティシエさん … 相方の気分しだい (>_<)？
ちょっと 楽しみやし (≧▽≦)v