そのアイビーの隙間から パッ！っと 咲きだした ピンク色の可愛い花...｡
庭の アチコチに 増殖する クローバーみたいな 雑草？
引っこ抜いても すぐに 生えてくるので 切りがない...｡
庭中に 仲間を 増やして 手におえない このクローバーみたいな雑草が こんな可愛い花を 咲かせるなんて...｡
なんか 悔しい!?
咲き終わったら 引っこ抜いちゃおう♪
今日は 大量に 収穫できた バジルで バジルソース(ジェノベーゼソース)を 作りました。
キレイに 洗って 水分を 拭き取り 松の実 ニンニク バージンオリーブオイル パルミジャーノチーズと 一緒に フードプロセッサーで ピューレに します。
そのまま 冷たいトマトや 魚介類に...茹で上げた パスタに...｡
今回は トマトソースに 混ぜて バジル風味のトマトソースとして まかないパスタに 使いました。
いつものトマトソースが とても 香りの良い 爽やかなソースに 大変身!
今夜のディナーパスタは このソースを 使って ホタテ貝柱と 茄子のバベッティー ジェノバ風です。
初夏の香りを 是非 味わって下さいﾈ♪