最近は ズッキーニが 収穫できるので 具材に 使うことが 多く 飽きられていないかな？
少し 心配です。
こちらが 黒板に 書いている 本日のランチメニューです。
下の部分が 本日の日替りパスタで ミニサラダ.パン.パスタ.ドリンク.デザートのセットです。
写真は ひき肉と ズッキーニのトマトソースで まかない として お昼ごはんに 作ったものです。
ホクホク！な ズッキーニと ひき肉は 定番の相性素材で イタリアでも 人気のパスタ料理なんですョ♪
美味しさのポイントは ひき肉を パラパラ！に ほぐして 炒めずに ある程度の 塊を 残して 炒める事です。
食べる時に 小さなミートボールが 入っているイメージで...｡
軽く 焦げ目を ひき肉に つけましょう！
香ばしさも 加わり 本格的な ラグーソース(ミートソース)が おしゃれに 完成です♪