こんにちは。
生まれた時から無添加ヴィーガン
「未来食つぶつぶ」育ちの優気です。
Forrow me → @yuki_cosmodots
あなたが
無添加な食品を選びたい、
ヴィーガンをやってみたい、
と興味を持った、
きっかけはなんですか?
わたしは、
生まれな時から
家庭環境があたりまえに
無添加でオーガニックでヴィーガンでした。
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🙈添加物を食べると変な味!
🙊炭酸ジュースは飲めなくて口から戻しちゃう!
🙉お肉の匂いに耐えられなくて
ハンバーガーショップは入れない、、、
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そんな無添加VEGAN100%のピュアな幼少期を経て、
10代、たまの買い食いや外食もニキビになる程度。
20代前半、遅めの反抗期で
普通に、みんなと同じ
現代食を食べまくってみたら、、、
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驚くほどの不調に!
☑️肌荒れ、手荒れ、カサカサ
☑️便秘、ニキビ
☑️太る、だるい
☑️爪が荒れる
☑️昼間に眠い、集中力が続かない
☑️甘いものがやめられない
・・・と、
今までにない不調に
はじめての焦り😰
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そこで、
やっぱり食が大切❗️と、
原点に立ち返り
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無添加×ヴィーガン
未来食つぶつぶの基本に立ち返り、
雑穀のある暮らししっかりとやったら、、、
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半年の食の乱れからの不調が
1ヶ月ちょっとで元通りに!
健康があたりまえ、
肌トラブルなく、
スッキリとした体が
戻ってきたのです。
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ほっと一息。
でも、周りを見渡したら、
みんな何かしらの不調を
抱えていることに気がつきました。
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あれ?
これは、みんなにも伝えなくっちゃ!
と、伝える活動を再開して8年。
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生まれた時から無添加ヴィーガン
「未来食つぶつぶ」育ちの優気が、
いよいよ、本格的にInstagramで情報発信をはじめます。
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無添加もヴィーガンもオーガニックも大切。
だけれど、
無添加より、
ヴィーガンより、
オーガニックより、
大切なことは、
体にもよくて、動物や地球に優しい選択をしたい。
という願いを1つでも日々、叶えること。
何が無添加か?をジャッジするよりも、
今日食べた、自然のものを数える
習慣をつけていきましょう。
それが、心豊かに、無添加生活を送るための一歩です🥰
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無添加×ヴィーガン×おいしい(簡単)を追求!
未来食つぶつぶ「食といのちのバランスシート」を基準に発信しています。
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お待ちしています。
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優気Cosmo dots...
◾️生まれた時から雑穀ヴィーガン料理
「未来食つぶつぶ」が当たり前の暮らしで育つ。
◾️牛乳を飲まずに、身長166cm。51kg.
スラリとした体型に成長し、
ヴィーガンでも健康的に育つことを確証。
◾️小中高と学校に行かずに、
ホームスクーリングで育つ。
畑仕事、料理をすること、仕事など
日々の暮らしの中で学び、リアルに体得。
◾️18歳でカフェ店長に就任。
レストランシェフとして5年間務める。
◾️22歳、家業の手伝いという仕事から、
もっと広い世界を見てみたい!と独立を決意。
半年の食の乱れで、
あっという間に体調不良になり、
食の大切さを改めて自覚する。
◾️23歳、独立をきっかけに神戸に移住。
知り合い0人の土地で始めた料理教室は、
口コミだけで2年で200名以上に教える。
◾️26歳、とても恵まれた環境の中、
変化を求めてフランス留学を決意。
ヨーロッパ料理ツアーを7カ国で実施。
◾️2014年、27歳で
つぶつぶ料理教室オーガナイザーに就任。
8年間で200名以上の認定講師の育成、
毎年、右肩上がり1000万単位の
売り上げ増に貢献。
ヒット企画レッスンを毎年開発し続け、
愛される教室運営について伝える。
◾️2023年、35歳
さらなる自身の成長を求めて、
二度目の独立、開業。
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体も、心も、地球も喜ぶ食ジャンル
ジャパンズヴィーガン料理教室 Cosmo dots... 主宰
雑穀を食べる、暮らし。
地球も喜ぶ、体も喜ぶ、五穀豊穣、一粒万倍の幸せごはん。
ヴィーガンも、エシカルも、オーガニックも、無添加も、砂糖ゼロも、おいしいごはんも、健康も。
全部まとめて叶える食生活はここだけ。
食べること。
暮らすこと。
働くこと。
好きなことで生きること。
料理から生き方まで、
シンプルな宇宙の法則で生きる。
をテーマに、
「自由に、私らしく生きる」ための
ヒントをお届けしていきます。