パリオリンピック、日本の選手のみなさん大活躍ですね!
体操の大逆転の金やスケートボードの堀米選手の大逆転の金。
いろんなドラマが生まれてます。
選手のみなさんの活躍は見ている方も元気をもらえますね。
少々寝不足気味ですが、引き続き応援しますよ~。 頑張れニッポン!
今日はパイナップルケーキのレッスンでした。
何年か前からレッスンしてますが、今年も冬瓜が手に入るようになり、
リクエストもちらほらといただいてます。
まずはパイナップル餡作りからスタート。
あらかじめ作っておいた生地で餡を包んで、型にセットして焼成です。
押し棒はコツを覚えると楽しいですね。
きれいな焼き上がり。
ケーキが冷める間に試食タイム。
試食のあとは個包装。
きれいに完成しました。
プレゼントにもぴったりですが、独り占めしたくなっちゃう美味しさ。
どうぞ大事に召し上がってくださいね。
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