あいにくのお天気の月曜日。
ひんやりしているような、蒸しっとしているような。。
朝降っていた雨も止んで、窓全開でレッスンしましたよ。
本日は中級コースを受講の生徒さんも参加してのお楽しみレッスン。
メニューはミルクティーブレッド、ブルーベリートースト、
お菓子はアプリコットマフィンでした。
ミルクティーブレッド
三つ編み。「あれ？あれ？」と、わからなくなってしまう方もいらっしゃいましたが
何とか最後まで編むことが来ましたね。
ふわふわなミルクティー生地とホワイトチョコチップの組み合わせです。
間違いない美味しさですね。
ブルーベリートースト
缶詰のブルーベリーを使ってます。 ジャムも一緒に作りますよ。
立派な焼き上がりです。
アプリコットマフィン
このマフィンが大好評です。
缶詰のアプリコットをカットしてローストしてから生地と交互に型に入れていきますよ。
ちょっとだけお手間がかかってます。
「一人で作れない。。」とおっしゃて生徒さんもいらっしゃいましたが
きっと作れますので、ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね。
サービスの一品
新玉ねぎのポタージュも好評です。
試食タイム。
今日はどちらも時間のかかるパンで、休憩おしゃべりタイムもたくさんありました。
試食は焼き立て熱々だったので、食パンはきれいにカット出来ず残念。。
でもお味はばっちり！
来月も今日のコンビで。 またお待ちしてますね。
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