今日も暑かったですね。
暑い夏はなんとなくパンも敬遠されがちですが、
そんな暑い日でも美味しく食べられる冷たいパンのご紹介を。
こちらは
冷たいオレンジクリームパン
生地は可愛いオレンジ色。 白パンのように焼き上げます。
ほんとうは11号アルミを下に敷くのですが、今日はUSパーチで。
ちょっと窮屈そう(^^;)
焼成温度、あと10℃高くしても良いかも。
冷たく冷やすと、爽やかさがさらに増して美味しさアップです。
9月からレッスンに登場させようと思ったけど、
予定メニューチェンジして、来月から組み込みましょ。
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