銀座 ベルビア館のレストラン街にある鉄板焼きの
アヒルでランチに行ってきました。
ベルビア館がオープンした時は
結構通っていたけど
来るのはもう10年ぶりぐらい
多分オープン当初から残っている
レストランはアヒルだけだと思う。
お店に入るまでのアプローチ
テーブル席もあり
この日はカウンター席へ
前に来た時よりも席間隔もゆったり目なので
席数減らしているような。
この日はアヒルのスペシャリテが全部食べられる
ランチBコースにしました。
平日限定でドリンクサービスで貰った
・生ビール 小
・鴨肉ときのこのパテ レバーペースト
・バゲッド
・エリンギのポタージュ
とっても濃厚でトロトロでした。
目の前では鉄板焼きのライブ感が楽しめる～。
スタッフさん全員お若い(笑)
・本日の魚料理
サーモンのソテー
ソースはアメリ系ソース
そしてアヒルの名物 フォアグラハンバーグは
プラス料金を払えば大きさも変更できます。
・ファオグラハンバーグ
カットすると中から肉汁とフォアグラが～。
赤味肉のフワフワとフォアグラのトロトロが良く合う
そしてソースが濃厚でとっても美味しい
〆のご飯はこれまた名物のカレー
鉄板でドライカレーにしてから更に仕上げにルーをかけて完成
・ahill 定番焼きカレー
ライスは香ばしくルーは後からピリっとくるスパイスが
本格的でした。
食後の飲物は珈琲かるルイボスが選べて
・ルイボスティー
デザートは3種類から選べたので
・モンブランとほうじ茶のアイス
モンブランは絞り器でグルグルと巻いて
手作り感を感じる～。
昔は鉄板カウンターの席もギュウギュウでつめこんで
活気があってガヤガヤしていたけど
この日は良い意味で落ち着いて静かなランチタイムが
過ごせて良かったです。(*^^*)
ahill ginza （鉄板焼き / 銀座一丁目駅、有楽町駅、銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8