銀座のアルマーニリストランテでランチしてきました。
銀座アルマーニタワーの10階にあります。
11階のラウンジには何回も来ているけどレストランは久しぶり～。
確か内装をリニューアルしたみたいだけど
さほどあまり変わらないような。
ゴールとを基調とした
スタイリッシュな雰囲気でテーブルクロス等はなし
この日は4品のコースをチョイス
基本レセプション以外のスタッフさんは
皆さん外人さんと言うスタイルで
何だか海外に来たかのよう。
・イタリア スパークリングワイン
冷え冷えの辛口でキリっとして美味しい～。
・アミューズ
パリパリの玉ねぎのパンは塩味があってお酒のアテにはピッタリ
大きさの個体差があるのは手作り感ある(笑)
・アミューズ
生ハム
海苔巻きみたいなのは魚が入ってました。
パリパリで美味しい～。
・バゲッド
2種類でてきました。
ナポリ伝統のパスタ料理トルテッロは仕上げにソースを目の前で
・トルテッロ アッラ カッチャトーラ
自家製パスタ生地に和牛を詰めた丸いパスタ
フォン・ド・ヴォーとオニオンのとろりとした
濃厚ソースはコクもあって美味しかったです。
・スズキBBQ カッチュッコソース
1時間マリネしたスズキは炭火でじっくり焼いているそう。
中はレア気味で絶妙な焼き加減
・ババ ナポレターノ
洋酒たっぷりでフワフワでした。
・食後の飲物
・プティフール
3種類出てきて
アーモンドプラリネやとうもろこしのフィナンシェにミニタルト
目でも楽しませてくれる！！！
お料理はイノベーティブなイアリアンで
繊細で上品な味付けで美味しかったです。
ちなみにアルマーニはイタリアのアパレルブランドで
ちょっとドレスコードにはうるさく
特に靴はちゃんとした物を履いて行った方がいいかも(笑)
アルマーニ リストランテ （イタリアン / 銀座駅、有楽町駅、東銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9