友人が遊びにきてくれた時に
六本木のミッドタウンで買って
手土産で持ってきてくれた
ジャン＝ポール・エヴァンのケーキ
・グアヤキル
・ドゥジャ ピスターシュ
・ショコラ フランボワーズ
ドゥジャ ピスターシュは
ピスタチオ風味のチョコレートに
ビターチョコレートのムースとビスキュイ ショコラを重ねたガトーで
ストレートに濃厚さが伝わるケーキ
ブラックコーヒーと良く合う
ショコラフランボワーズは
フランボワーズのジュレにカカオとアーモンドノビスキュイを重ね
滑らかでしっかりショコラを感じるケーキで美味しい。
フワンボワーズの爽やかな酸味もアクセントになって
そんなにくどくない！！！
さすがジャン＝ボール エヴァン
ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店 （チョコレート / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9