東京六本木ミッドタウンの中にあるSILIN 火龍園でランチを楽しんできましたぁ。
ミッドタウンガーデンテラス２階になるので比較的カジュアルなフロアーで
お隣はケーキ屋さんのハーブス
上の階に上がれば上がる程ラグジュアリーなレストランかと。
世田谷の広東料理店「火龍園」の姉妹店
今回は点心と北京ダックがついた全7品のコースをチョイス
大きな窓があるメインダイニングからは開放的なガーデンビュー
テーブルクロス等はないのでとってもカジュアル
本日の前菜真鯛のお刺身サラダ
白ゴマソースをたっぷりかけて
パリパリに揚げた揚げ春雨やミョウガの組み合わせもグッド
サラダ感覚で食べられちゃう。
3種類の点心
小龍包・カニ焼売・海鮮翡翠蒸し餃子
味がついているのでそのままで～。
素材重視～。
プリプリ海老のマヨネーズソース大きな海老が丸ごと入ったお店のスペシャリテ
濃厚なマヨネーズがかかって外はカリっと中はプリプリで美味しい～。
でもくどくないのがグッド
北京ダッグロイコペのお皿に入って登場～。
あらかじめ巻かれた状態ででてきます。
ジューシーでとっても美味しい！！！
麻婆豆腐or鮮魚のあっさり醤油蒸しが選べて
本日の一品あっさり醤油蒸し
魚は白身でたっぷりのネギが乗ってシャキシャキして
ひとくちご飯がついてきて醤油のタレに絡めるとメチャ美味しい。
味付けもお上品で塩味もきつくないのでかなりタイプでした。
本日の汁そば
担々麺
広東料理なのでそんなに辛くないです。
ほんのりピリ辛で香辛料も良くきいてました。
パリっとした細麺にスープが良く合う。
デザートは5種類から選べます
果汁たっぷりのマンゴープリン
果肉感もあってしっかりしたお味
ポットでお茶が一緒にでてきました。
お化粧室は店内にはありません。共有スペースなんです。
席間隔もゆったりして比較的あっさりとした味付けなので
どのお料理もハズレはなく美味しかったデス(*^^*)