六本木ミッドタウンの中にあるフィリップ・ミル東京で今年最後のランチを
楽しんできましたぁ。
入口では検温と手指のアルコール消毒があり
まぁこれも普通になってきちゃった。
ウエイティングルームがあって贅沢空間！！！
その奥がメインダイニング
ダイニングの席の配置もゆったり目～。
コロナ対策もバッチリ！！！
さすがひらまつグループ～。
更にその奥を抜けて今回は個室利用！！！
六本木ミッドタウンの中にあると思えないぐらい緑が多い。
そして席の配置は正面ではなく対面上になってます～。
シャンパンマイィ グラン クリュ
あまり聞いた事がない銘柄だけど
グラン・クリュなので最高級の畑のシャンパンね。
残念ながらワタシには味がわからない（汗）でも美味しいんだと思う。
本日のメニュー
プティサレバジルのフィナンシェ
ジャガイモのタルト
バケッド外かカリっと中はモッチリ
ほんのり温かい～。
黒オリーブ香る半熟タマゴ パプリカのリゾットと生ハム追加でこの時期が旬な白トリュフをおススメされたけどパス(笑)
黒オリーブの風味や香りを楽しみながらタマゴを崩して～。
生ハムの塩気がたまらない！！！
薩摩軍鶏のファルシー 季節野菜を沿えて ジュ・ソースムネ肉でしっとり～。
低温調理の火加減が絶妙でした。
デザートぶどうのジュレにぶどうのソルベでフロマージュ仕立て
比較的サッパリ～。
夏だったら嬉しいけど冬はもう少し重たい物がいいかな。
食後の飲物は紅茶
小菓子2種類
紅茶のお替りはなくなると何度も出してくれてアフタヌーンティー並(笑)
そして個室なのに放置なしで常に気を使ってくれました。
とっても居心地は良かったデス
肝心なお料理は少し量が足りないかなぁ。って思ったけど
この空間なら問題なーーーーし。
お天気も良く今年最後のランチを楽しんだ日でした(*^^*)
フィリップ・ミル 東京 （フレンチ / 乃木坂駅、六本木駅、六本木一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9