台湾 からすみ 永久號VS 泉忠 食べ比べ～。

6月に台湾で買ったからすみの食べ比べをこの連休中にしました。

からすみ大好き～。

・永久號のからすみ

 1箱700台湾ドル（約2450円）

内容量171ｇ

・晴光市場内　泉忠のからすみ

1箱550台湾ドル（約1925円）

内容量　163ｇ

値段で言うと泉忠が安くて2000円以下とリーズナブル～。

永久號のからすみ

最近良く作るのがいぶりがっこクリームチーズのせ

燻製の香りが口いっぱいに広がる～。

芽ネギを添えて～。

うん。やっぱり安定の美味しさでこの猛暑で体が塩分を欲する～(笑)

今まで大根を挟んでたけど芽ネギが良く合う。

台湾で食べた時はアルファが添えられてました。

そして翌日に食べ比べ！！！

見た目は泉忠の方が色が濃いかな。

カラスミに合わせたのはモエシャン

キンキンに冷やして～。

食べ比べをしたけど全く味の大差がない(笑)

どちらかと言えば有名な永久號の方がしっとりしてる感じ～。

鯛の胡麻味噌を初めて作りました。

イカの塩辛じゃぁないです(笑)

ゴマペーストがあれば簡単に作れる～。

初めて作った割には美味しく出来たけど少し味が濃くなったので

薄目で作った方が良さそうね。鯛の味が全くしなかった(汗)

感想としては2店舗のからすみの味は変わらなかったかな（汗）

色味と舌触りは永久號の方が良かったかもぉ。

なので自宅用としては泉忠のからすみ

お土産で渡す時は永久號のからすみかな。

取り合えず台北ではガイドブックにも載っているし

永久號の方が知名度あるからおススメ～。

味は変わりませんが（汗）

またからすみを買いに台湾に行きたい～。

楽天のルームで購入して良かった物をアップしてます～。

にほんブログ村 東京食べ歩き

【OZのディナー予約】憧れレストランの特別席をリザーブしました

大切な記念日のご予約は、一休.comレストランで・・・。 一休.comレストラン

アマゾン Amazon.co.jp(アマゾン)