関連記事はこちらです。
・ポルトガルホリデー２０２４（２） 湖のほとりの素敵なファームハウス
・ポルトガルホリデー２０２４（３）ウエルカムポルトガル料理ランチ
今回は海の視覚ではなく人口の湖の近くにステイ。
プールも仲間だけなので和気藹々。
もうすぐ満月という日のお月様。
水に反射してとても綺麗。
ファームハウスの皆さんも色々工夫して飽きないように色々な場所で食事をご準備くださいます。
この日は外でまずは乾杯のアペリティフと アペタイザーの時間。
テーブルクロスもとってもいい雰囲気で大人のテーブル。
コロコロビーフコロッケも美味しい。
久しぶりの揚げ物。
イギリスで最近は控えているので美味しさ１００倍でした。
シャルキュトリも充実。
どれも味わい深く美味しい。
普段はあまりパンを食べないのですが、とっても美味しいパンなので思わずたくさん食べてしまいました。
パクチーたっぷりのディッピングソース。
パクチー嫌いな主人は話をよく聞いてなかったので、たっぷりつけて口の中へ。（汗）
とほほ・・・・
この中には豚足の煮込んで刻んだものが入ってて国のある美味しい１品。
月の光の下で湖を眺めながらの乾杯タイム。
自分にとってのご褒美旅行。
ありがたや〜〜。
ダイニングのテーブルは毎回テーマが違って、楽しみです。
子牛のケイパーソース
柔らかくてケイパーの塩加減とピッタリマッチ。
ブラウンライス。
ライスが出るとやっぱりホッとして嬉しい。
おかずとご飯の組み合わせがやっぱり落ち着く。笑
キャベツも甘味があってメイン料理を美味しく引き立ててくれます。
グリルしたみにキャロット。
オレンジゼストがアクセント。
爽やかで美味しい！家でも作ってみたいです。
トマトもとっても瑞々しくて甘くて美味しい。
イギリスで食べるものより美味しく感じます。
普通のリーフサラダですが、ドレッシングがシンプルで美味しくてとても好みでした。
モリモリ盛り付けた結果・・・
ポルトガルの伝統的なレシピ: セリカイア。
とても素朴で優しいお味です。
日本人の口に合う！！！
熟成させたプラムと一緒に食べるそうです。
ラズベリーも添えて❤️
レモンシャーベットはさっぱり❤️
とっても美味しいデザートでした！
夜はダーツで！
適当にやったけどなんか良いところに刺さってた。笑
イギリスコラムもよかったらご覧ください！
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