お刺身が手に入らないけれど、スモークサーモンでサーモン丼気分になれる、ちょっとアジアンな香りのするどんぶりです☆
ピーナッツの香ばしい美味しさとごま油の香りとライム、パクチーの香りが食欲をそそります♪
海外でも作りやすい１品です。
とっても簡単だし、具材を前もって作っておけばご飯を炊いて乗せるだけ！
おもてなしにもお勧めです☆
レシピは在英日本人の皆様への情報誌【ジャーニー】にてアップしていますのでご覧ください☆
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スモークサーモンのアジア丼
印刷はこちらからどうぞ♪
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【印刷用】スモークサーモンのアジア丼
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【３月のお料理教室】おしゃれなカジュアルおもてなし講座
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春の足音が聞こえて心躍る３月は大好きな時期です。明るい日差しの中で大好きなお友達や家族と過ごす時間は何よりも心地よく元気をチャージできるひと時ですね。
３月はテーブルセッティングをしたり、お料理をしたりしながら楽しめる内容にしています。お料理は、どれも自分がおもてなしの時に作る簡単で美味しいレシピばかりです。テーブルセッティングは、身近なテーブル小物を使ってカジュアルだけど個性あるスタイルに一緒に仕上げましょう♪オアシスを使ってミニフラワーアレンジも楽しみます。
とにかく！みんなと一緒に楽しみたい☆そんな気持ちで企画した３月のレッスンです。日本に一時帰国の出発前ですが、心をこめて楽しく準備しています☆ぜひご予定が合えばいらしてくださいね♪
【コンセプト】おしゃれなカジュアルおもてなし講座
日時 ３月８日（火曜日）１１時～１５時３０分
当日の流れ
●ミニフラワーアレンジ製作←お持ち帰りして頂きます。
●テーブルコーディネート実演
●クッキング
当日のみんなで作るレシピ
★蜂蜜とミックスシードのソーダブレッド
発酵せずに作れるソーダブレッド。こちらに甘みのある蜂蜜とヘルシーなミックスシードを混ぜ込んで焼き上げます☆
★アボカドと蟹のサラダ
アボカドとシーフードの相性の良さを考えて作ったレシピです。いつもと違う切り方のアボカドが新鮮で、見た目もお味も太鼓判☆
★まぐろのニース風サラダ
大好きなレストランからヒントを頂き考えました。新鮮野菜とまぐろとハーブで香りよく、そしてケイパーがおしゃれな演出をしてくれます。ハニーマスタードドレッシングはいろいろなお料理に応用していただけます☆
★レモンタルト
リッツを使った簡単タルト。レモン風味の香る手軽にできるデザートです。
場所 自宅 London waterloo＆Victoriaから約３０分またはLondon Bridgeより約４０分（詳細はお申込みされた方にご案内しています。）
レッスン費 ￡５０
※料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
持ち物
エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
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yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によってはレッスン時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
※尚、次回或いはそれ以降のレッスンにお申込みいただいた場合は、頂いたキャンセル料との差額のみでご参加いただけます。
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すでに沢山のお申し込みを頂いた皆様ありがとうございます！
主催のクラブエールの担当の方より沢山のお申し込みを頂いていますとご連絡いただきました。
今回はゆっくりおしゃべりして楽しい時間をともに過ごすことがメインの企画です。
お料理デモンストエーションもみなさんと楽しく会話しながらするのは大好きですが、ゆっくりピアノを聴きながらディナーというのもおしゃれですよね♪
ちょっとドレスアップしてお姫様気分で楽しんじゃいましょう～♪
まだ、何を着ようかな～～と迷いに迷っている最中。（笑）
そんな時間も遠足前の小学生気分で楽しんでます☆
こちらのイベントはまだ少しお席がご用意できると伺いました。
日曜日なのでなかなかご都合がつきにくいと思いますが、前向きにカレンダーと相談してみてくださいね♪
こちらはイメージですが、こんな雰囲気でピアノを聴きながらディナー♪
現役で演奏活動をされているピアニストの方においでいただきます☆
今回のお料理は会場となるアートコンプレックスのカフェからのケータリングになります☆
こちらは基本のケータリングメニューなので季節によって若干メニューが変わるかもしれませんがご了承ください。
◆ノルウェー産 サーモンのマリネ
◆チーズの彩りカナッペ
◆パニーニのサンドイッチ
◆生春巻きサラダ スィートチリソース
◆若鶏と白菜、キノコのクリーム煮
◆シェフの気まぐれパスタ
◆ガトーショコラ
◆べイクドチーズケーキ
◆とろけるパンナコッタ
◆ワイン
◆ホットコーヒー
◆紅茶
そして～～～～～～～～～♪
かわいいお土産もお持ち帰り頂きます☆
家に帰ってからも余韻に浸れるものです☆当日お楽しみに♪
お申し込み、お問い合わせなどはこちらのサイトでご確認ください☆
ここをクリック♪
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春の♪ＭＵＳIC＆ＤＩＮＮＥＲパーティ
皆様にお会いできるのを楽しみにしていますね♪
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大好評を頂いているエプロンです☆
購入してくださった皆様が身に着けたお写真を送ってくださったりすると本当にじーんと感動しちゃってます♪
こちらから購入いただけますのでご興味のある方はよかったらご覧ください☆
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「Yukari's Happy Kitchen」オリジナルエプロン発売！
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最近はかわいいこんな春らしいお花も咲き始めて早く春にならないかな～と言う気持ちが倍増。
ローズマリーのお花も咲いています＾＾
庭の木も咲き始めて・・・
きらりん～～～スター君も骨をくわえてポーズ♪
今年でもう１０歳ですがまだ子犬のようなまなざし。（笑）
じーっと見つめられると幸せ＞＜
まだまだ寒いいぎりすですが抱きしめると暖かくて私の湯たんぽです。（笑）
よかったら応援お願いします～～☆いつも本当にありがとう♪