おはようございます 女性の顔と体のトレーナー横山有香です☆
「最近おでんしてへんのんちゃう？」
2日前の旦那さんのつぶやきにより、今夜はおでん。
朝から仕込んでおりますが。
牛すじやつくね、大根、あげ、じゃがいも、平天、ちくわ、こんにゃく・・・
何が嫌いって、たまごよたまご。
ゆで卵をむくのがちょ～苦手。
今は100均で買った穴あけポチっを使ってるけど、やっぱりつるんっ！とはいかない。
これまだましなほうよ。
やっとすべての材料を圧力なべに入れ、いざ味付けってなって、気づく！
いつも使ってるおでんのもとがないことに！
いろんな味を今までトライしたのよ。
出汁からとったり、いろいろ・・・
だけど、結局この味が好き！と旦那さんが言うのが、おでんのもとにカツオやみりんを足したものとなりました。
やばい！
棚という棚を探したけど見当たらない！
で、ググりました。
選んだのがこちらの味付け。
ほんだし小２
（うちにはほんだしないのでだしパック）
薄口しょうゆ大３
みりん大３
醤油大１．５
塩小０．５
美味しく出来上がりますように・・・
あなたのおでんの具とか、味付けとか・・・
ぜひ教えてほいな。
ここにどんどん紹介、皆でおいしいおでん食べようよ～～
さ、今日も大好きな昌子さんのおうちにお料理を習いに行きます（笑）
成長してるんかな～～私（泣）
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