おはようございます 女性の顔と体のトレーナー横山有香です☆
11/10(木)顔ダンス&たえちゃんの糀ランチ会1席空きが出ました!!
詳しくはコチラ☆満席になりました
昨日はMIHYANG(ミヒャン)先生のキムチづくりレッスンに参加してきました♡
場所は私が毎月全身トータル美レッスンを開催している
もうね、とっても楽しみにしてたの。
ほら、最近発酵食にハマってるから♡
添加物ゼロ!自分で作るキムチはすばらしい発酵食品だから、腸に効くし=肌に効く!
ほら、韓国行ったら女性の肌ツヤに驚くもんね~~
今回は白菜キムチ♡
最初に白菜にする塩は10時間かかるから先生がしておいてくれて。
煮干しでだしを取り(キムチ作りにだしとるんや・・・)
ヤムニョン作り(キムチに絡んでる辛いやつね!)
大根をせんぎりにしたり、リンゴやにんにくやしょうがをすり下ろしたり・・・
韓国産のトウガラシ2種類を混ぜ合わせ・・・
辛そうだけどいい感じの辛さ
(これくらい水を切るんですよってみんな自分で体験して)
この後は作ったヤムニョムを白菜に塗り塗り、挟んで・・・出来上がり!
これなら私でもお家で作れそうです!(しっかりしたレシピもいただけたし)
出来たキムチ(白菜1/4株)は持って帰れるの(ワクワク♡)
そのあとはMIHYANG先生手作りのランチをいただきました。
テーブルコーディネートも素敵♡
出来たてほやほやのキムチとむし豚とたっぷりのお野菜と
韓国のすいとん汁
杏仁豆腐
作りたてのキムチ最高!そして、日が経つにつれどんどん味が深く、さらに美味しくなるそう。
私がいいなあ~って思ったのは、このMIHYANG先生、とことん材料にこだわるところ。
安心安全な材料、自分の足で探されるそう。(もちろん〇〇の素なんて使わないし)
そして・・・味はどれもこれもとにかく美味しすぎる!
体によさそうな・・・滲みいるようなやさしい美味しさ!!
子供たちに、毎日がんばってるだんなさまに食べさせてあげたいお味!!
食べたものすべてプロの味!(ってプロか笑)
こんなおいしく作れるんですか~、お料理ベタの私でも??
「簡単ですよ~~♪出来ますよ~~♪」ってかわいいMIHYANG先生が言うと、ほんと私でも作れそう!
で、来週もお料理習いに行っちゃうの♡
今回来られてた方お二人は何度も参加されてるリピータの方でした。
うん、その気持ちわかるわ・・・だってほんとにおいしいから♡
そしてそのお味をお家でもちゃんと再現出来てるそうだから!
私と今回一緒に行ったヘナ友(顔友でもある)も次回を予約して帰りました。
こんなお料理が作れたら、だんなさんはもう「食いにいこか!」なんて言わないな笑
超絶オススメしちゃいます!!!MYHANG先生のレッスン
キムチづくりレッスンだけでなく、家庭料理やおもてなし料理レッスンなどどれもこれも行きたくなる内容!
だけど人気のMYHANG先生だからレッスンはすぐに満席に。
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