杏仁豆腐が大好きなゆかです。
でも
市販のものでは
なんか(味が)違う！って時があるので
おうちで作ります。
杏仁霜(きょうにんそう)と
ゼラチンがまだ残っていたので
久しぶりに
杏仁豆腐 つくろー！と
思って
作り初めて
あっ！
しまった！
生クリームがいるんやった！
久しぶりすぎて
必要な材料さえ忘れているという。
生クリームは最後にいれるので
粗熱を取っている間に
大急ぎで近所のスーパー
マルアイへ！
生クリームを買ってきて
無事に完成。
小さな器に小分けして
冷蔵庫で冷やします。
食べる時には
練乳を牛乳でといた
ミルクソース をかけて
このミルクソースが
めちゃくちゃうまい♡
私は杏仁豆腐を
まぜまぜして、ミルクソースを
絡めて食べるのが好き。
トッピングに何か
おしゃれなものでもあればいいのですが(笑)
家で自分が食べるだけなので
シンプルでOK。
朝食べて、
おやつに食べて
1日2回も杏仁豆腐。
しあわせすぎる。
ちなみに
しんさんは食べないので
この6個、全て私が食べます！笑
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