おはようございます♡
今日は金曜日
明日が休みだから
嬉しい日です（笑）
わがやのおうちごはんは
ヨシケイだったり
そうでなかったりです。
先日
ひさしぶりに
手作りのがんもどきが食べたいなーと思い
作りました♡
↓ガラスのボウルに入っています
材料は
・お豆腐（水切りをしっかりと）
・人参
・椎茸
・ひじき（乾燥のまま）
・ねぎ
・レンコン
好きなお野菜なんでもいいと思います。
お豆腐は
キッチンペーパーを敷いたお皿に
豆腐を置いて （ラップなし）
レンジで ２分くらい チン♬すると
水分が飛びます。
荒みじん切りにした野菜と
豆腐をまぜて
・たまご１個
・小麦粉 少々
を入れてさらに混ぜます。
味付けは塩少々と
お醤油もちょこっと。
このタネを スプーンですくって、まとめて
油で揚げていきます。
今回は、奮発して（笑）
ぎんなんを入れましたー。
とにかく
切った野菜と、豆腐とたまごと小麦粉を
まぜて油で揚げるだけと 簡単なんです♡
ひじきは乾燥のまま入れることで
お豆腐の水分を吸ってくれてるみたいｗ
超！！具沢山のがんもどき。
私はこれだけでお腹いっぱいになります。
ごはん前にも
２Fのリノベ工事の作業をしているしんさん
ごはんできたよーー！！
と 大声で呼ぶと
下りてきて。
見た瞬間
ひゃーーーー！！
うまいやつやーーー！
！
と 大喜びしてくれました♡
作り甲斐がありますな
おだしに（市販のめんつゆやでー）
つけても美味しいし
お塩で食べても美味しいです。＾＾
私はお塩をつけて食べるのが好きです
塩は これがめちゃおすすめ
淡路島のお塩です。
これでおにぎり🍙作ったら
めっちゃ美味しいです 
手作りのがんもどき
私たち夫婦の大好きなメニューです
食材宅配サービスヨシケイもおすすめー
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