おはようございます♡
毎日の
朝と、夜の日課。
ぬか床をかきまぜる。
何にも漬けてない日もあるんですが
それでも、
毎日 朝、晩 かき混ぜています。
ふだんは
ヨシケイの食材宅配サービスを利用してるので
買い物に行かないんですよねー。
なので、冷蔵庫に
ぬか漬けにする野菜がない！(笑)
先日、久しぶりに、
ぬか漬けにする野菜を買いました。
野田琺瑯の 容器につけています。
こちらも
野田琺瑯です。
かぶら〜♡
かぶら、めっちゃ好きなんです。
サラダにしたり、焼いて食べたり
お味噌汁に入れたり
そして、ぬか漬けにしても、美味しい。
大根よりも、かぶら ♡好き。
なんと、4つも入って100円でした。
あとは、
ありきたりの
人参と、きゅうりです
前の日の夜に漬けて
朝 ぬか床から出して
この状態で
冷蔵庫に入れて 熟成させます。
さあ
今日も
リノベ作業
ガンバリマス♡
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