アムールデュショコラに行ってきました。
しかも日曜日に。
すごい人っ！
人っ！
人っ！
年々混雑が酷くなっている。
ねぇ！
みんな馬鹿なの！？
ってくらいの混雑っぷり。
かくいう私も
小山さんのチョコレートを買うためだけに
長蛇の列に並んで参りました。
家族＆自分用に↓
これはY君に渡す用に↓
エスコヤマの原点と言われている
DNA KYOTO
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初めて食べたベイクドチーズケーキ。
とってもクリーミーで
濃厚なのに重くない。
良い意味でベイクドっぽくない軽さ。
すごく好きだった。
個装されておりそのまま食べれる。
扱いやすさ抜群！
おいおい‥皿くらい出せよ笑
見た目から素敵すぎだったマカロン。
ショコラティエならでは！でした。
カカオの個性を感じまくり。
「フランスのコンクールにも出品しており、
このクオリティでこの値段はあり得ない」と
店員さんに激推しされ購入。
まさにその通り！だなと。
高級感があるので贈り物にもグッド。
ただし要冷蔵。
毎年買っているヘッコンダ。
今年は新作の方のヘッコンダにしました。
メキシコのホワイトカカオを使用しており、濃厚ながらスッキリした後味らしい。
2/15に食べる予定。
生クリームと苺を添えるんだ♡
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2/15追記
これがホワイトカカオの味わいなのか。
フルーティーな酸味とすっきりとした後味。
ナッティでしっかりとしたカカオ感も感じる。
私は酸味のあるチョコレートが好きだということがわかった。
面倒くさくてバナナは手でちぎった‥
食べかけ‥
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エスコヤマファン
