【常備菜】週末常備菜つくり活動部☆結婚式記念日

こんにちは

昨日は結婚式記念日でした

今年で８年目

早いなぁぁ。あっちゅーまや

本当は記念日に夫婦でキャンプに行く予定やったんやけど、コロナでキャンセルになっちゃったからお家BBQすることにしました

しかもさ、庭じゃなくてあえての勝手口ww

庭だとなんとなーくご近所さんの目が気になって💦

見て勝手口の囲いに黒シートまで貼って完全に外から目線を遮断ww

どんだけ見られたくないんや。って感じやよねw

勝手口やからちょっと狭いけと、これがまた居心地ぃぃ～っっ

星空見ながらゆっくり食べて飲んで…。

今ハマってるライオン珈琲飲んだり…。

〆にハーゲンで乾杯したり…。

勝手口BBQ、最高やないかーーーぃ

またやろうね

週末常備菜つくり活動部

厚揚げの肉詰め煮

ピーマンと牛蒡のツナ煮

もつ煮

キャベツと鯖のピリ辛味噌煮

かぼちゃのサブジ

ニラと豆もやしの塩昆布おかか和え

ミニトマトと新玉、大葉の塩麹マリネ

私はいつも湯剥きせず、フォークでぶすぶす刺してマリネ液染み込ませてます

だって皮に栄養あるんやもーんww

筍、フキ、高野豆腐の煮物

茄子と茗荷、三つ葉の豚しゃぶサラダ

練りごま、醤油麹、お酢で

ブロッコリーとホタルイカのアーリオオーリオ

ホタテと小松菜、キクラゲの中華蒸し

水菜と干しえのき、厚揚げの煮浸し

先週は水菜が三つ葉だっただけww

こうゆう大好きやからまた作っちゃった

菜の花とひじき、パプリカのキッシュ

主人が喜ぶから最近キッシュ率高め

厚揚げの焼き南蛮漬け

海老とセロリの金柑マリネ

ミックス干し茸の塩麹マリネ

新玉、紫玉ねぎとワカメの胡麻酢和え

スパイシーなコールスロー

今回はカレー味にしてみました

筍と鶏肉、蒟蒻のおかか煮

鰤の卵の甘辛煮

鰤の卵を最近よく見かけるようになったよね

卵の煮付け、だーい好き

きゅうりの塩麹漬け

今週はこんな感じのラインナップでいきたいと思います

【夕ごはん】豚ヒレと新玉、クレソンの卵とじ

こんにちは

今日は雲ってて過ごしやすい

もう、最近暑くて暑くて…。

一昨日から半袖生活スタートです

そうそう、先日、主人の親戚の方が私達に手作りマスクを作ってくれたよ

なにこれめちゃくちゃ着け心地良い

ゴムも優しいから、耳も痛くならないのが嬉しい

あー。お裁縫が得意な方ってほんま尊敬するなぁぁ

そして私のお母さんからも

あっ、これは手作りマスクを買ってきたものなんだけどね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

うちのお母さんも私と同じで超不器用さんだからww

一度手作りのマスク使うと、市販のマスクには戻れないぐらい着け心地が良くてハマる

なんと言っても手作りって、作り手の気持ちがこもってるのが感じられるとこが好き

大事に使お

先日の夕ごはん

豚ヒレと新玉、クレソンの卵とじ

豚ヒレは塩麹に漬けたもの

優しいお味に仕上げました

ホタルイカ

きゅうりのキムチ漬け

紫キャベツのクミンマリネ

焼きかぼちゃと焼きスナップえんどうのココナッツレモンマリネ

ミックス干し茸の塩麹マリネ

豆もやしの黒ごまナムル

キャロットラペ

ほうれん草とヤングコーン、厚揚げのカレーチーズ焼き

奴

この日はスンゴイ暑かったからめっちゃ奴食べたかった

美味しかったぁぁ

他に、めかぶ、自家製ぬか漬け、お味噌汁でごちそうさまでした

皆さん、ハッピーな日曜日&GWを

【夕ごはん】半干しサンマ

こんにちは

GW始まりましたね～っっ

今年は主人とキャンプ行ったり、友達と会う予定が満載だったんやけど全てキャンセル

悲しいけど、私達だけじゃなく、皆一緒だもんね。

来年のGWのことを今から妄想しつつ、今年は大人しく過ごすぞーーーーっっ

先日の夕ごはん

半干しサンマ

このサンマ、脂のってて肉厚で美味しかったぁぁ

名前忘れたけど、なんか良い日本酒と良い塩に漬けて半干しにしたものらしい。←適当感ww

半干しだと柔らかくて美味しい～っっ

マリネ、ピクルス、常備菜いろいろ

ごめん。プレート写真撮り忘れた💦

菜の花とササミ、切り干し大根のわさび和え

ニラとキクラゲ、豆もやしの卵炒め

仕上げにおかかも入れたんやけど、これが良い仕事してくれてる

三つ葉と絹揚げの煮浸し

冷たーくして食べると……。

あー。最高に好き

豚こま大根

ラタトゥイユ

やっぱりこの甘味が美味しすぎるっっ

これからはパプリカ多めで作ろ

アスパラのミニミニバーグ

赤身で作ったからめっちゃ肉々しいミニバーグになった

美味しいけど、これぐらいのサイズで十分満足やww

他にもずく、自家製ぬか漬け、お味噌汁でごちそうさまでした

華金頑張ってこーーーーう