我が家は基本的に自炊で
ベビの離乳食は日本食が多いんですが
せっかくアメリカにいるんだし
アメリカの離乳食にでも
挑戦してみようかな💭と
思い立ち作ってみる事にしました
その名も
🥦Broccoli tots🥦
またの名をBroccoli biteとも
言うらしいですね🥦
こんな感じで色々なお店から
商品として出ています👇
アメリカ人ママたちが手作りを
インスタに載せてるのもよく見ますね
✨
私はお店でも買ったことはないし
食べたこともないので
正解の味は分からないまま
想像で調理スタート
笑
材料はコチラ👇
ブロッコリー🥦(適量)
シュレッドチーズ🧀(適量)
たまご🥚2個
じゃがいも🥔中1個
コンソメ(和光堂の離乳食用、少々)
片栗粉、米粉(少々)
お分かりいただけただろうか…
そう…私はズボラなのでほぼ適量
という名の適当量で挑戦
なんとなくお店で見たカタチや
インスタで見た作り方を
ふんわり頭の中で再現してみる
(参考になる詳しいレシピを載せられず
申し訳ないです笑
broccoli tots recipeで検索すれば
たくさん出てくると思います◎)
さて、さっそく作っていきましょう
まずブロッコリーはブレンダーにかけて
じゃがいもはレンチンして潰してから
すべてをまとめて混ぜ混ぜ🥣
成形して焼こうにも
テクスチャがゆるめだったので
適当に片栗粉と米粉を足して調節
そんな感じで焼く前がコチラ👇
カタチは揃ってないけど
まぁ味は変わらんよね
ってことで
400℉で20分🔥
オーブンにお任せして休憩
そしてお昼ご飯の時間にちょうどよく
完成しました⏳
焼き上がりはこんな感じ👇
ブロッコリーとチーズの
いい匂い〜🥦🧀
手掴み食べにちょうど良さそうな
いい感じのBroccoli totsが出来ました✨
さて、実食
我が家のベビさん、
初めて出す物はいつも警戒するし
あまり食にガツガツいってくれる子では
ないので食べてくれるか不安でしたが
ニコニコで美味しいのベビーサインを
しながら食べてくれました
私も味見してみたけど
大人でもなかなか美味しい
もちろん味は薄味なんだけど
チーズがいい仕事してます🧀
もし物足りなければ大人は
何かディップソースにつけて
食べるといいかも
何ならおつまみにもなるんじゃ💭？
という感じで個人的には大満足でした
冷凍保存もできそうなので
しばらくは副菜や午後のおやつに
出してみよう