スパイシーで、夏にBBQにも最高！
材料
鳥モモ肉 2枚
ライム 2かけ
☆ねぎ（青い部分） 一本分くらい
☆にんにくすりおろし 大さじ1（好みで量調節）
☆中濃ソース 大さじ2
☆ハチミツ 小さじ2
☆黒胡椒 少々
ジャークシーズニング 1枚（約200g）に対して5g
～ソース～
ケチャップ
チリソース
1:1
ジャークシーズニングにも色々ありますが、今回はこれを使います。
オールスパイス、ローリエ、コショウ、タイム、塩、バジル、メース、ナツメグ、ガーリックパウダー、シナモン、カイエンペッパー、
↑スパイスが揃ってるお宅なら、1から作ってみるのもありカモ(^^)／
これだけでも十分美味しいのですが…
更に色々加えて美味しいジャークチキンに！
まずはお肉の下処理
鶏肉を綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気をよく拭き取ったあと
味を染み込ますためにフォークで何ヶ所かに穴を開ける。
ライムを絞ってお肉にぬりこむ。
大体1枚大きいので、半分に切っておいたほうが焼くときも食べるときも便利！
次にソース
ネギの青い部分を細かく！
更に細かく
このとき塩を（好みでハーブソルト）少々ふってやると早くできます！
味も付いて時短で一石二鳥！
ボウルに☆の材料をいれ混ぜます。
そこにジャークシーズニングを足して更に混ぜます
（写真は鶏肉6枚分です）
こんな感じ。
いい匂いしますね～
あとはこれをお肉に1枚1枚に塗ってきます
1枚にこんくらい
全部塗り終わったらラップして冷蔵庫で一晩！
匂いが強いのでビンなどに詰めて漬けるのがオススメ！
あとは両面に焼き色がつくまで
じっくりしっかり中に火を通します！
※焦げやすいので、強火にすると
周り焦げて中に生焼け…なんてことになってしまうので
中弱火でじっくり焼いてください！
焼けたら、食べやすい大きさに切って
盛り付けたら完成～（＾Ｏ＾☆♪
ベビーリーフや、レタス、トマトなどのサラダを添えてもgood！