だいぶ時間が過ぎてしまいましたが…
伊勢丹新宿で開催されていた
英国展
スコーン食べたよの記録です
第3回目は…
The Biscuit Barrelさん
神戸在住
英国人パティシエによる
英国菓子専門店。
懐かしい母の味、
をコンセプトとするお店です
購入品
ひだり：オレンジスコーン
みぎ：トラディショナルスコーン
懐かしい母の味を再現ということで
まさに手作り感が伝わってくる。
さくさくした生地に
シンプルで優しい味わいでした。
オレンジスコーンも
ところどころで感じるオレンジのお味が
アクセントになっていて楽しい
ショートブレッドが美味しい！
スコーンのことばかり書いていますが、
個人的に
好きな英国菓子No1は
ショートブレッド
Londonに住んでいた時も
しょっちゅうスーパーで買っていました
日本でよく見かけるものとしては
walkersでしょうか。
バターたっぷりな甘いお味が
紅茶と合うんですよねえ
というわけで
ビスケットバレルさんの
チョコチップショートブレッド
表面にお砂糖がまぶしてあって
ちょい甘め。
チョコチップは板チョコみたいに
歯ごたえがあって。
生地が甘いから
チョコが少し苦くて
飽きないお味。
さくさくした生地の食感がたまらない～～
アールグレイの紅茶とぴったりでした
ビスケットバレルさんの
ショートブレッド、
リピ買い決定です
英国展のスコーン記録
あと1回
更新します！