＊サクッとジューシー！おつまみエピ＊

【レシピブログの「シャウ ベーコロン」で

簡単アレンジレシピモニター参加中！】

「ニッポンハム×レシピブログ」の

モニターコラボ広告企画で
今回「シャウ ベーコロン」をプレゼントしていただきました

形はベーコンに似てるけど

ベーコンより粗挽き肉の食感があり

焼くとジューシーなので

そのジューシーさと長さを活かして

簡単おつまみを作ってみました

要はベーコンエピと同じですが、

サイズ感などの参考に作り方を

＊サクッとジューシー！おつまみエピ＊

【材料】2本分

・冷凍パイシート 1枚

・シャウ ベーコロン5枚入りのうち2枚

・お好みのトッピング（私は粉チーズ、粗挽き黒胡椒、カレー粉、フライドガーリック）　各適量

①冷凍パイシートを室温に戻し、シャウ ベーコロンの大きさよりひと回り大きいサイズ×2に広げる。

※以下、焼き上がりまで使うクッキングシートの上ですると

くっつきにくくて無駄もないです。

作業台やまな板の上でする場合は打ち粉をしてください。

②半分にカットして、シャウ ベーコロンとお好みのトッピングをのせる。

③巻き寿司のように手前から巻いて、巻き終わりを閉じて下にして置く。

※好みで艶出しの卵を塗る場合はここで塗ってください。

④上半分に写真の向きでキッチンバサミで切れ目を入れ、左右にずらす。

端まで同じようにするとこのようになります。

⑤200度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

冷ますとサクサク感が増しますが、

今回は粗挽き肉の食感とジューシーさを味わいたいので

アツアツをいただきました

朝ごはんにも、おやつにも、

お酒のおつまみにも最高

トッピングは大人ならマスタードや胡麻、粉唐辛子、ドライトマト

お子さんならチーズやケチャップ、ピザソースがオススメです

普通のベーコンよりも塩気が少ないので

ベーコンで考えると少し濃い目ぐらいが

ちょうど良くなるかと思います

2020年度よりレシピブログ
NEXT FOODIST3期生として

レシピ考案などの活動をさせていただいています。

2019年度よりESSEプラチナレポーターとしても

こちらのブログを掲載していただいています。