その日、全ての用事が銀座に集結！
それも、全てがほぼ同じエリアに！
これは神のお導きなのだろうか？
暑くても、絶対に行く！！
そう、私に決心をさせたのです。
何て言うと、
いったいどんな壮大なことが？
と、思われちゃうかもしれませんが
なんてことない、趣味の用事がメイン。
欲しくて探していたものが見つかり
お題を払いながら受け取りに行き、
その足で、診断書を貰いに病院に行き、
その足で、紅茶の先生が教えて下さった
はちみつフェスタに行く！！
色々な土地のはちみつがやってきていて
それはもう、結構楽しいのね。
味見もバンバンさせてもらえて。
はちみつを使ったお酒も出ていました。
あれもこれもと、目がちらついてしまう。
海外のはちみつも色々、
国産も色々、
味見させてもらううちに、
ある程度の特徴が分かってきました。
なるほど、こういう蜂蜜だと
こういう感じの味わいになるのね。
ふむふむ♪
自分の中で、想像ができるの。
いい勉強になりました。
味幅が広がったわ～♪
あれもこれも欲しかったけど
意外にお高い蜂蜜なので限定して購入。
イタリアのオーガニック蜂蜜の栗
ハンガリーの蜂蜜のアカシアと菩提樹。
単品蜜は味がはっきりしていて個性的。
好みが見つかると楽しいですね。
イタリアの蜂蜜は分量の割にリーズナブルでした。
え、オーガニックでしょ？という値段。
そして、栗の蜜はほんのり渋皮煮のような風味があり
なんとも甘渋とコクが強くて強めのパンと合いそう。
パンチがあるんですよね。
木の花の蜜はどれも、強めの味でコクがある。
（写真忘れました・・・）
そして、野の花は優しい風味が多く
ハーブ系は、やはりハーブ系で薬感あり（笑
身体に良さそうなお味でした。
アカシアは、割と定番の蜂蜜で合わせやすそう。
菩提樹も癖はアカシアよりあるけど甘さがさっぱりしていて
私は使いやすさと・・・・
実は子供の頃に食べた（とはいえ高校生くらい）
蜂蜜の味を思い出したので懐かしくて買いました。
他にも、ニュージーランドのも欲しかったの。
これも懐かしい味で、ラベルの感じから
お店の人にきいてみたらやはり子供の頃に
父がよく買ってきていた物のようでした。
これは、小学生の頃だったと思うけど
香りとか味の思い出って、意外に残っているのね。
でもね、もう予算オーバーよ。
これは来年に続くかな～～
行ってみたい人、いる？
食品関係のお仕事の人にはおすすめです。
本当に、同じ花の蜜でも産地で味が変わるので
とっても面白いですよ。
来年も絶対に行くどー！ おー！