EM菌を作る(えひめAI2）

前回作ったえひめAI2は使い切らないうちに

雑菌が繁殖してしまった

毎日撹拌して空気をあげないといけないようだ

昨日材料を合わして発酵待ちです

これが材料です


漬け物タルに全部入れて


少し水を入れて良く撹拌


残りの水を入れてもう一度混ぜます


材料はヨーグルト、砂糖、納豆、ドライイースト、水です

良く混ぜ合わせた物を35度で1週間発酵させます