ざるそばが変わります | 遊楽(元そば屋)

遊楽(元そば屋)

元手打ちそば屋です。今は…。古本屋のような事をしています。

正確にはざるそばが昨年までのざるそばに戻ります

粉ふるいを60メッシュという細かい物に戻しました

つるりとした食感になります

いろいろ思い悩んだ末戻しました

持ち帰りのそばも切れにくくなります

ペタしてね