冬 雨 仕込み …今朝は頭が痛いです雨、さらに気温が上がりそうにない仕込量の決定ができないでいます炊飯量…ご飯の出る量が予想できませんそば屋でご飯を食べる方は半分くらいです僕はそば屋でご飯類は食べません手打ちそば屋だと絶対食べませんそばを食べないと損だからそば以外食べないのですそんなお客さんも多いのですそうそう、雨は出にくいですね雨の日割引をやったことがありますが雨の日にきてラッキー程度だったので割引券に変えた結果、割引券は使われていません^^