小鉢平日のサービスセットには小鉢をつけています ここのところ「合鴨脂身のポン酢和え」です なぜかとか聞かれてもわからないのが 作りたてが一番おいしいこと 時間が経つと違ってます 残り物を持ち帰って酒肴にするときがあるのですが どうしてと思う味です ということですのでいつも注文を聞いてから 和えてます