『めんつゆ』
夏のめんつゆ問題みんなどうしているのかな〜？
冷蔵庫からボトル出してきて、
2倍とか3倍とかに、
割るやつかな〜
我が子はめんつゆを作れないから教えて〜って
言ってきてたけど。
まだやってなかったわ
この夏にはできるようになるかな
作り方はとっても簡単だし、
自分の好み
に調整できるのってほんといいよね
ストックする調味料も減るしね
今回はLINE LIVEを使って、
初めての料理教室を開催しました
料理教室では、
まず基本的な作り方をやってみました。
分量を先に言うのではなくて、
実験的に、調味料を加えていって、
最終的に入れた分量を伝える感じ
こうすると、自分でもやりやすいよね
そこから、味を整えていくんだけど。
うどんかそばか温かいか冷たいか自分の好みが大切だし、
これによって、このあとの調整の仕方が変わってきます
好みはそれぞれだから、
そこはあたしにはわからないけど。
上の2つの差については、
しっかりと説明して、
整え方もやってみましたよ
そして、このできただしを使ってできる
トッピングも1つやってみました
LINE LIVEはその場で質問ができるのがとってもいい
答えながら、料理して伝えることもできるし。
このめんつゆ問題で、
家にストックしている調味料が減る家庭が増えたらうれしいな
『自分の好みと料理の基本
両方とも大事♡』
質問の流れから、
【さしすせそ】
についても、話しました。
ただ、調味料を表してる言葉なわけではないんだよ〜。
順番とか、大きさとか、
いろいろ理由があるんだよー
さすがプロ
わかりやすい
とか、言われるから、
ついついいろんなことをしゃべっちゃった
一緒に食べられないのは残念だけど。
わかりやすかったみたいだし、
すぐに実践できそうらしいので、
また次もやってみよ
メニューは何にしようかな
炊き込みご飯？
ヴィシソワーズ？
……
配信のあとで、
天ぷらなんかも作って、
こんなん完成しました
天ぷらとめんつゆの相性も抜群よ
同じ配合でいなりも炊けちゃう
手作りすると、ふっくらして、
ただただ甘いだけではないの〜
